Anaga Biofest

Una de las propuestas surgidas en 2023 consistió en un market de proyectos, entidades e iniciativas sostenibles vinculadas al Macizo de Anaga, que se complementó con la programación de actividades previstas del festival en esos días.

En un espacio del propio market, se desarrollaron tres talleres de artesanía tradicional previstos en el programa de actividades, en una propuesta que se combinó con otras iniciativas de artesanía y una programación gastronómica basada en productos de proximidad y km 0 del Macizo de Anaga. La cita se complemento con uno de los conciertos callejeros previstos en el festival.

De forma específica, para el market se priorizan proyectos del sector primario y/o servicios, que cumplan con criterios de sostenibilidad ambiental y sociocultural. Así, la Recova del Anaga Biofest en 2023 estuvo compuesta por:

PUESTO GASTRONÓMICO FIJO
  • La Gangochera de Anaga (con una oferta de bebidas calientes, bocadillos y pulgas con panes de millo, calabaza, chía, remolacha y espelta, tostas con torta dulce de Taganana y postres/dulces, con presencia destacada de productos km 0 de Anaga como quesos, miel, verduras y cochino negro).
 
PUESTOS CON PRODUCTORES/AS
  • Asociación Vitivinícola de Tegueste AVITE
  • Cervezas La Armada – cerveza artesana (La Laguna)
  • Natalia Díaz (EcoAlpispa) – apicultora
  • Eduardo Perdomo (Laurinagan) – apicultor (Taganana, Santa Cruz)
  • Tahodio Advocado Experience – fruta tropical (Valle Tahodio, Santa Cruz)
  • Asociación Agroanaga – productores de fruta tropical y café.
  • Paula Rivero (Microgreen Spirulina) – Tegueste
 
ARTESANÍA
  • Cristina Toledo (El barro de la Naga) – alfarera tradicional (Punta del Hidalgo, La Laguna)
  • Pedro Brito – cestería tradicional (Benijo, Santa Cruz)
  • Eva Tovar – bisutería contemporánea (San Andrés, Santa Cruz)
  • Marisol Ramos (Slow Loom) – Estudio textil de lino (La Laguna, con vínculos con El Batán)
  • Proyecto de recuperación del telar tradicional – Taganana (Santa Cruz)
 
TURISMO ACTIVO Y ECOTURISMO