Taller demostrativo en el que se visitará la finca El Pilón.  Se trata de una finca emblemática del municipio, certificada en ecológico, en la que se realizará un taller de buenas prácticas agroecológicas y de iniciación a la vermicultura y al  compostaje.  La actividad se completará con la plantación de algunas variedades locales de árboles característicos del monteverde y de la laurisilva, que actúan en la finca como cortavientos. Además, durante la visita se podrán degustar algunas elaboraciones sencillas hechas con productos de la propia finca y de otros productores/as locales.