En el corazón del Macizo de Anaga se sitúa el caserío de Casas de La Cumbre. Desde el entorno de este caserío comienza este itinerario, una propuesta que permite conocer e interpretar la riqueza natural, etnográfica y gastronómica de esta zona de la isla. La ruta se adentra en una de las áreas de laurisilva más frondosas de la Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga, donde habitan varios endemismos botánicos, mientras avanza hacia Casas de la Cumbre.

Durante el recorrido, se visitará una finca que mantiene la esencia agrícola de la zona, y que cultiva distintas variedades de la emblemática batata de Anaga. Ruymán, un joven agricultor y ejemplo de relevo generacional, explicará de primera mano el proceso de siembra y cavado de este tubérculo en las fértiles tierras de su huerta. Por último, se tomará el sendero que conecta con la Plaza de Casas de La Cumbre, donde se degustarán varias elaboraciones con la batata como ingrediente principal.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

🧑‍🧑‍🧒‍🧒 NO APTA PARA NIÑOS

🦽 NO APTA PMV

🗣️ ESPAÑOL E INGLÉS

Qué incluye

Servicio de transfer de ida y vuelta (salida a las 8:00 h. desde la Casa de Los Zamorano)
Visita a agricultor local
Degustación de elaboraciones con batata en compañía de los vecinos del caserío

Picnic opcional (7€)

Picnic opcional Buscándome Las Habichuelas (7€/persona): ensalada de pasta con papaya verde ecológica y aliño de naranja ecológica y mostaza, galletas caseras BLH y fruta ecológica de temporada.

Recomendaciones

Para la realización de la ruta, se recomienda una botella rellenable de 1 L de capacidad para el agua, ropa de senderismo y chubasquero, crema protectora del sol (facial y labial) y calzado cómodo.

Para cualquier duda o consulta, no dude en contactar con la organización enviando un correo a la siguiente dirección: info@biofest-anaga.com.

Guía de la actividad

Tivity, empresa adherida a la Carta por la Sostenibilidad de las Actividades en la Naturaleza de Turismo de Tenerife.

Entidades colaboradoras

Carta por la Sostenibilidad de las Actividades en la Naturaleza de Turismo de Tenerife
Asociación de Vecinos Rurales del Macizo Interior de Anaga

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30€

por persona

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