Redes de saberes y sabores en el litoral de Agaete

SOBRE ESTA ACTIVIDAD

El mar de Agaete: oficio, comunidad y patrimonio pesquero

Esta experiencia propone un recorrido interpretativo por el litoral de Agaete para descubrir la estrecha relación que este pueblo ha mantenido históricamente con el mar. A través de la ruta, los participantes podrán conocer la evolución de la actividad pesquera en este enclave, la importancia de la Cofradía de Pescadores en la vida comunitaria y el papel que la pesca artesanal ha desempeñado en la configuración de la identidad cultural y económica de Agaete.

En compañía de pescadores de las Cofradías de Agaete y de Punta del Hidalgo, la actividad permitirá acercarse a los conocimientos, técnicas y formas de organización que han permitido mantener vivo este oficio a lo largo de generaciones, poniendo en valor el vínculo existente entre las comunidades costeras y la conservación de los recursos marinos.

La experiencia se completará con una visita a la Cofradía de Pescadores de Agaete y una degustación gastronómica de productos de la mar. La visita estará guiada por Juana Ojeda, secretaria de la Cofradía de Pescadores de Agaete y presidenta del Grupo de Acción Costera de Gran Canaria, una de las figuras de referencia del sector pesquero en Canarias.